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四代传承

胡国伦是“安石坊沙藏酒”第三代传承人,也是太阳集团2138网址的董事长,他讲道“他的祖父胡宽生就是他记忆中的一代传承人”。

胡宽生于1906年出生,在临川高坪乡下酿了一辈子的糯谷酒,其实生产的就是原始的“安石坊沙藏酒”,他酿成的酒有一道来自北宋的工艺,就是一定要将酒用陶缸藏入沙中,让酒自然老熟自然生香。

第二代人传承人是则是他的父亲胡银根。1936年出生的胡银根其实早已掌握了其老爷子胡宽生的技巧,但不甘心在老家乡下酿酒,决心外出创业。先于1955年拜师王氏家族的老先生为师,将其手艺学到之后,再加上自己特别改进的沙藏工艺,这些举措提高了他在酿酒行业的知名度,于1958年被聘任为江西的李渡酒厂带班师傅,后又提任车间主任。从李渡酒厂调任临川酒厂酿酒车间总工程师,一直干到1995年离休。

胡国伦本人是第三代“安石坊沙藏酒”的传承人,于文化大革命第二年1967年出生,少年时代就跟着父亲走南闯北,闻着酒香长大,不但掌握了精湛的酿酒技术,还为今天安石坊沙藏老酒传承、改革、创新。父亲胡银根在耄耋之年依然乐意一直跟着儿子一起,醉心研究改进酿酒技艺。自家的酒越做越好,他心里就越来越高兴!

第四代传承人胡朝阳,是胡国伦的儿子。于1994年出生,从小读书,大学毕业后就回到了酒厂,如今义不容辞地继承父辈的事业,挑起了大梁,担任了酒厂的总经理。用自己学到的知识对内加强企业管理,对外广交朋友,全面负责酒厂的销售。他心里骄傲的是——有父辈的把关,自家酒的好坏,不用自己说,群众有口皆碑。


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