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欢迎江西省食品工业协会领导亲临调研

11月16日,江西省食品工业协会蒋会长和郝秘书长亲临安石坊酒业调研,参观以及指导。胡总向各位领导全面讲解公司三十年的发展历史,多年来坚持走创新之路,始终坚持做具有当地特色的糯谷醇香白酒。期间,蒋会长肯定公司发展,对公司产品质量予以高度评价,并希望我们可以不忘初心,继续前行。

酿酒世家,

三代传承

安石坊酒业是三代人潜心研究六十载,坚持以当地万亩糯谷为原料,经过精挑细选只为一次口感新鲜与细腻,日复一日,年复一年。保存纯净的健康生态,不仅来自对食材本身的洞悉,更来自对每一道工序的思考。对口感的挑剔,让他们秉承陶缸加小窖发酵,窖藏一年一轮回、缸中一月一周期。历经三次发酵、二次蒸馏摘酒,对每一道工序的严苛,让酒的陈香在味蕾绽放。

02还在“沙藏”

安石坊酒的独特陈香还在于“沙藏”二字,以老窖发酵沙藏陶坛储存,置藏于经发酵的龙泉沙中高温储藏,这一坛沙藏老酒,经过至少一千多天的地下休眠,酒体微黄,谷香实足,只有经过这漫长的蛰伏,才能焕发出它的糯谷醇香。


03坚持创新 筑造特色

经过三代人的坚持和创新工艺打造了糯谷醇香沙藏酒。他们以了解品酒之人的心来筑造酒的特色,转型创新,不只是进化,更是传承。

04 时刻保持初心

在安石坊,一群匠人,三十多年,他们摒弃浮躁,回归本真。坚持纯粮酿酒,酿好酒,是他们的初心。

END


来源:安石坊酒业(侵删)

作者:胡依依(侵删)

图片:网络(侵删)


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